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牛肉汉堡家常做法(牛肉汉堡家常做法大全)

来源:悦刻烟弹直供网编辑:悦刻正品集散地时间:2025-06-12 10:46:12

大家好,鹿肉鹿肉如果您还对鹿子肉家常做法不太了解 ,家常家常没有关系,做法做法今天就由本站为大家分享鹿子肉家常做法的大全知识,包括鹿子肉家常做法大全的鹿肉鹿肉问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的家常家常问题 ,下面我们就开始吧!做法做法

本文目录

  1. 麂子怎么做好吃
  2. 麂腿肉怎么烧
  3. 麂子肉怎么做

麂子怎么做好吃

主料:麂子肉500克辅料:鸡蛋50克,大全淀粉(蚕豆)13克调料 :辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克烤野麂子肉串的特色:成菜麻、辣 、鹿肉鹿肉香、家常家常嫩,做法做法具有云南地方特色 。大全

教您烤麂子肉串怎么做,鹿肉鹿肉如何做烤麂子肉串才好吃1。家常家常将麂子肉剔净筋膜,做法做法入清水漂净 ,沥干水分 ,切成3厘米见方的厚片入盆;2。葱姜拍松入碗,用肉汤浸泡;3。将盐 、酱油 、黄酒、白糖 、味精 、葱姜汁、辣椒面 、花椒面 、芝麻、花生油加入鹿肉盆内,拌匀腌渍20分钟;4 。

用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;5。鸡蛋磕入碗中 ,加湿淀粉制成蛋糊;6  。蛋糊内下肉串裹匀 ,刷上香油;7 。将木炭点燃 ,烧至无烟时 ,摆上烤架 ,放上肉串,烤至糊干 ,刷上花生油;8 。再烤至出香味呈金黄色时 ,装盘即成。烤野麂子肉串的制作要诀  :野麂子居野,有腥膻气 ,入清水漂去血水 ,洗净后加调料腌渍入味 ,熟后清香,鲜美可口。

麂腿肉怎么烧

食材

麂腿肉600克 、花椒0.5克 、辣子3克、草果0.3克、姜片5克、白糖10克 、蒜片10克、肉清汤500毫升、精盐10克 、菜籽油100克。

麂腿肉的做法  :

(一)将麂肉切成小方块 ,用清水漂洗干净。

(二)炒锅上火  ,注入菜籽油,烧至七成热 ,下辣椒 ,花椒煸出香味 ,下蒜  、姜片煸香,再下麂肉炒10分钟 ,注入肉清汤加盐 、草果和白糖 ,移至微火上 ,加盖焖熟即成。

麂子肉怎么做

1.将净麂肉片成薄片,切成4厘米长  、0.3厘米宽的丝。

2.麂肉丝放入鸡蛋清、姜(切末)  、黄酒 、盐少量浆拌均匀  。

3.将冬笋洗净,切成比麂肉丝略细一点的丝 。

4.锅置火上 ,放入熟猪油烧至五成热,将麂丝下锅走油,用手勺推开 ,待肉丝挺力变色 ,立即倒入漏勺沥油 。

5.在原锅余油中,放入冬笋 、酱油、盐少许和白糖炒几下 ,加鸡汤焖半分钟左右。

6.再放入麂丝,用湿淀粉调稀勾薄芡 ,颠翻几下 ,淋上香油起锅装盘,撒上葱(切末)即成 。

关于鹿子肉家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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